Joulukalenteri - 16.luukku: Helppo bataattilaatikko

Elämäni ensimmäinen itsetehty bataattilaatikko - K-Kaupan ohjeella. Ensikerralla laitan mannasuurimoita hivenen vähemmän, ettei tule niin "kuivaa"...

HELPPO BATAATTILAATIKKO
2 pkt (à 400 g) bataattisosetta
1 tlk (2 dl) ruoka- tai kevytkermaa
½ dl mannasuurimoita
2 kananmunaa
½ tl suolaa
1/4 tl kanelia
1/4 tl inkivääriä
kardemummaa

Pinnalle:
½ dl salaattisiemensekoitusta

Sekoita bataattisose, kerma, mannasuurimot, munat sekä mausteet keskenään. Kaada seos voideltuun, pienehköön uunivuokaan. Ripottele siemenet laatikon pinnalle. Paista 175 asteessa noin 1 ½ tuntia.