2014-12-17 Joulukalenterin 17.luukku: Jouluinen Rocky Road-fudge

Mitä olisi joulu ilman suklaamakeisia? Itse en ikinä syö vuoden mittaan fazeriinaa, mutta auta armias, kun niitä ilmestyy konvehtirasiassa kauppoihin loka-marraskuussa ;) Fazeriina-konvehdit eivät nyt mitenkään liity tämän luukun aiheeseen - kunhan kerroin... Ja nyt tietysti jokaisesta joulupukin tuomasta paketista löytyy fazeriina-konvehteja :D Mutta asiaan...tähän luukkuun sain inspiraation Pullahiiren halloween-fudgesta...

Kukat Antin Kukasta

JOULUINEN ROCKY ROAD-FUDGE
400 g maitosuklaata
1 prk kondensoitua maitoa
70 g piparkakkumuruja
70 g pieniä vaahtokarkkeja
 
Sulata suklaa kondensoidun maidon joukkoon vesihauteessa. Minä vaaroja kaihtamatta tein sen teflonkattilassa ;) Kun seos on tasaista, sekoita joukkoon piparkakkumurut sekä vaahtokarkit. Vältä paljoa sekoittamista, etteivät vaahtokarkit sula. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai foliovuokaan. Voit oman makusi mukaan valita sen kokoisen vuoan, minkä paksuisen fudgen haluat. Koristele fudgen heti haluamillasi nonparelleilla - itselläni oli erivärisiä tähtiä :) Nosta vuoka jääkaappiin, jotta fudge jähmettyy.