2014-12-10 Joulukalenterin 10.luukku: Luumu-kanelitähdet

Jollakin nettisivulla bongasin Valion mainoksen luumu-kanelitähdistä, joissa oli käytetty heidän luumu-kanelirahkaansa...minun onkin pitänyt kokeilla sitä, joten itsenäisyyspäiväksi tein television katselu evääksi niitä :P

LUUMU-KANELITÄHDET
500 g voitaikinalevyjä
kananmunaa
100 g luumumarmeladia
1½ prk Valion luumu-kanelirahkaa
tomusokeria

Kauli sulatetut voitaikinalevyt 1 - 2 mm:n paksuisiksi (14 x 28 cm) levyiksi. Ota levyistä piparkakkumuotilla tähtiä tai sydämiä (käytä reilun kokoista muottia, koska tähdet kutistuvat uunissa). Vaihtoehtoisesti tee neliöitä leikkaamalla levy 8 osaan leivinpyörällä. Siirrä kuviot leivinpaperille uunipellille. Voitele munalla. Pistele haarukalla. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 13 min (tarkkaile paistumista, koska paistoaika vaihtelee kuvioiden koon mukaan). Jäähdytä.

Halkaise kuviot terävällä veitsellä. Lusikoi pohjalle n. 1 tl marmeladia. Laita sen päälle n. 1 rkl luumu-kanelirahkaa. Sulje kannella. Sihtaa lopuksi tähtien pinnalle tomusokeria.