UNELMATORTTU
5 kpl kananmunaa
2½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoa
1 1/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta - laitoin hiukan enemmän
täyte:
1 kpl keltuaista
1 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
200 g voita
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää seos muna-sokerivaahtoon varovasti käännellen. Levitä taikina uunipellillä olevan leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 10 min. Kumoa paistettu pohja sokeroidulle leivinpaperille.
Mittaa keltuainen, perunajauhot, sokeri ja maito kattilaan. Kiehauta seos samalla sekoittaen ja anna sen jäähtyä sen jälkeen. Lisää jäähtyneeseen kiisseliin vaniljasokeri. Vaahdota voi ja lisää kiisseli vatkaten joukkoon. Levitä valmis seos jäähtyneen kääretorttupohjan päälle ja rullaa torttu rullalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti