TAATELIKAKKU
- Jouluperinteeseen kuuluu, että äitini leipoo taatelikakun - hyvä kakku - ja vaikken siitä pahemmin välitä, niin on sitä silti joka joulu saatava...meidän perinteinen joululeivonnainen :)
TAATELIKAKKU
1 pkt taateleita - se paketti, jossa taatelit ovat kuivana könttinä
2 dl vettä
150 g leivontamargariinia
3 kpl kananmunia
1½ dl sokeria
1 dl kevytkermaa
3½ dl vehnäjauhoja
1½ tl soodaa
2 tl kanelia
Paloittele taatelipalanen kuutioiksi ja keitä palasia veden ja margariinin kanssa 20 minuuttia. Jäähdytä keitos - voit halutessasi soseuttaa keitoksen. Sekoita jäähtyneen keitoksen joukkoon kananmunat, sokeri ja kerma. Sekoita jauhot, sooda ja kaneli keskenään ja lisää lopuksi taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun vuokaan ja paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti