2012-11-02 Lohikiusaus...

Kalaa pitäisi muistaa syödä enemmän...niinpä tein iänikuisten lohimedaljonkien sijaan lohikiusausta :) Jäi vaan taas ostamatta se rosolli, kuten viime perjantainakin...maustekurkkuja sentään löytyi jääkaapista, joka ammottaa tyhjyyttään, vaikka on käyty kaupassa...johtuu varmaan siitä, että annoin paholaishillot ja sinapit parempiin suihin :)

LOHIKIUSAUS
1 kg peruna-sipulisekoitusta
300 g lohisuikaleita
2-3 rkl hienonnettua tilliä
1 prk kolmen sipulin ruokakermaa
1 prk (3,3 dl) ruokakermaa
suolaa ja mustapippuria

Laita puolet peruna-sipulisekoituksesta uunivuokaan ja lado päälle lohisuikaleet. Mausta suikaleet tillillä, suolalla ja mustapippurilla. Laita loput peruna-sipulisekoituksesta lohisuikaleiden päälle ja ripottele pinnalle halutessasi hiukan tilliä. Kaada lopuksi vuokaan kolmen sipulin ruokakermaa ja tavallista ruokakermaa. Kypsennä kiusausta uunissa 200 asteessa noin 1 tunti.