Tulevaa mökkikautta silmällä pitäen olen jo aloittanut pakastimen ja jääkaapin tyhjennyksen kaiken näköisistä purkeista - tällä kertaa pakastimessa kummitteli kaksi pientä 250 gramman jauhelihapakettia, jotka taannoin ostin K-kaupasta tarjouksella...tähän ohjeeseen olisi sopinut hyvin kolmekin pakettia tuota jauhelihaa, mutta onpahan nyt nuo kaksi pakettia poissa pakastimesta - eikä tässäkään murekkeessa vikaa ollut! Murekkeen kanssa oli uunissa kypsennettyjä bataattiviipaleita ja jääkaapin jämäaineksista tehtyä pika-salaattia...
YRTTI-VALKOSIPULI-LIHAMUREKE
500 g jauhelihaa - naudan tai sika-nautaa
1 kpl kananmuna
1 dl korppujauhoa
2 dl vettä¨
1 kpl sipuli
suolaa ja mustapippuria
kuivattua timjamia
100 g maustamatonta tuorejuustoa
Sekoita vesi ja korppujauho keskenään ja anna turvota hetken aikaa. Lisää joukkoon kananmuna, silputtu sipuli, mausteet, tuorejuusto sekä jauheliha. Muotoile massasta uunipellille tai uunivuokaan murekepötkilö ja paista sitä 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti