PAREMPI COLESLAW-SALAATTI
4 rkl majoneesia
2 tl raastettua inkivääriä
1 tl raastettua valkosipulia
1/2 limen mehu
1 rkl hunajaa
1/2 kaalia suikaloituna
1 porkkana karkeana raasteena
8 retiisiä viipaloituna
kourallinen sokeriherneitä suikaloituna
suolaa, mustapippuria
Sekoita kulhossa majoneesi, inkivääri, valkosipuli, limen mehu ja hunaja. Lisää joukkoon vihannekset. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
PAAHDETUT UUDET PERUNAT
Uusia perunoita
Oliiviöljyä
Suolaa
Paprikajauhetta
Tuoretta timjamia ja rosmariinia - käytin kuivattuja yrttejä
Pese ja puolita perunat, anna kuivahtaa. Laita perunat uunivuokaan tai sitten uunipellille. Lorauta perunoiden päälle reilusti oliiviöljyä ja pöyrittele perunat siinä kauttaaltaan. Ripottele päälle suolaa, paprikajauhetta sekä silputut yrtit. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia. Kypsymisaika riippuu tietenkin perunoiden koosta. Pyöräytä niitä uunissa pari kertaa.
Tietysti piti vielä tehdä valkosipuli-mozzarellaranskis, joka muuten maistuu mainiolta vielä iltapalana, jos sitä ruokailulta asti sinne jää ;)
VALKOSIPULI-MOZZARELLARANSKANLEIPÄ
1 ranskanleipä
150 g voita
1 buffala mozzarella
2 kourallista tuoretta basilikaa
6 kynttä valkosipulia
suolaa
mustapippuria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti