MOZZARELLA-HERNEMUHENNOSCROSTINIT
Kesäinen hernemuhennos:
2 dl tuoreita herneitä - itse käytin pakasteherneitä
1 dl kylmäpuristettua
rypsiöljyä
puolen sitruunan mehu
kourallinen tuoretta minttua
suolaa, mustapippuria
parmesaanijuustoa
Laita kaikki ainekset tehosekottimeen (sauvasekoitin) ja pyöräytä tasaiseksi muhennokseksi, pyree saa olla aika paksua. Sekoita aivan sileäksi tai jätä hieman puruvastusta oman makusi mukaan. Ohenna tarvittaessa tilkalla vettä tai öljyä. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Crostini:
maalaisleipää
rypsiöljyä
valkosipulinkynsi
Viipaloi leipä. Sivele leipäviipaleet kylmäpuristetulla rypsiöljyllä ja grillaa kullanruskeiksi. Puolita valkosipulinkynsi, ja hiero sillä grillattuja leipiä kevyesti.
Annosta varten tarvitset vielä:
mozzarellajuustoa
parmesaanijuustoa
tuoreita herneitä
mintunlehtiä
Lusikoi grillatuille leiville reilusti tuorehernepyrettä. Revi tai viipaloi leipien päälle mozzarellajuustoa, ja raasta vielä päälle parmesaanijuustoa. Koristele mintunlehdillä ja tuoreilla herneillä.
2 dl tuoreita herneitä - itse käytin pakasteherneitä
1 dl kylmäpuristettua
rypsiöljyä
puolen sitruunan mehu
kourallinen tuoretta minttua
suolaa, mustapippuria
parmesaanijuustoa
Laita kaikki ainekset tehosekottimeen (sauvasekoitin) ja pyöräytä tasaiseksi muhennokseksi, pyree saa olla aika paksua. Sekoita aivan sileäksi tai jätä hieman puruvastusta oman makusi mukaan. Ohenna tarvittaessa tilkalla vettä tai öljyä. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Crostini:
maalaisleipää
rypsiöljyä
valkosipulinkynsi
Viipaloi leipä. Sivele leipäviipaleet kylmäpuristetulla rypsiöljyllä ja grillaa kullanruskeiksi. Puolita valkosipulinkynsi, ja hiero sillä grillattuja leipiä kevyesti.
Annosta varten tarvitset vielä:
mozzarellajuustoa
parmesaanijuustoa
tuoreita herneitä
mintunlehtiä
Lusikoi grillatuille leiville reilusti tuorehernepyrettä. Revi tai viipaloi leipien päälle mozzarellajuustoa, ja raasta vielä päälle parmesaanijuustoa. Koristele mintunlehdillä ja tuoreilla herneillä.
Ohje minun makuun :) Kiitos tästä. Kokeilen ehkä jo tänään!
VastaaPoistaOlepa hyvä :) nameja olivat!
PoistaIhan selvästi menee tämä ohje kokeiluun! :)
VastaaPoistaHyvä, hyvä :) Nämä jäivät meilläkin pysyvästi tarjoiltavaksi alkupaloiksi!
Poista