KANTTARELLIKASTIKE
1 prk kanttarellituorejuustoa (200 g)
2 dl ruokakermaa
1 l kanttarelleja - itsellä oli paketti säilöttyjä kanttarelleja
suolaa
mustapippuria
Laita kuumalle pannulle tai kattilaan tuorejuusto sekä kerma. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä kunnes soossi sakenee. Sekoita vähän väliä. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää kanttarellit ja sekoita. Anna hautua pienellä lämmöllä kunnes kanttarellit lämpenevät ja vähän kypsyvät. Tarjoile kastike heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti