2013-03-11 Täytettyjä paprikoita...

Pitkään on jo pitänyt tehdä täytettyjä paprikoita. Mallia täytteeseen otin Hannan Kokataan!-blogista. Paprikoiden täytettä minulla jäi ylikin, mutta se maistuu mainiosti sellaisenkin, kun laittaa joukkoon tacomaustetta :) Ja lisäyksenä Hannan ohjeeseen, lisäsin täytteeseen pari tomaattia...

TÄYTETYT PAPRIKAT
400 g naudanjauhelihaa
1 kpl sipuli
3 kpl herkkusieniä
2 kpl tomaattia
2dl riisiä + vettä keittämiseen
3 kpl paprikaa
150 g juustoraastetta
mausteita (suolaa, pippuria, tacomaustetta)

Kuutioi sipuli ja herkkusienet. Laita noin 2 dl riisiä kiehumaan veteen, keitä paketin ohjeen mukaan ja mausta suolalla. Paista jauheliha ja sipuli pannulla sekä lisää myöhemmin sienet joukkoon. Sekoita riisi pannulle täytteiden joukkoon, lisää mausteet. Leikkaa pestyt paprikat puoliksi. Laita täytettä paprikoiden sisälle. Laita juustoraastetta päälle ja laita uuniin, 225 astetta. Paista paprikoita uunissa noin 15-20 minuuttia. Tarjoa salaatin kera.