Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

maanantai 16. maaliskuuta 2015

2015-03-14 Gluteenitonta - broiler-ananaspizza

Käsiini eksyi Finnamylin gluteenittomien reseptien vihkonen, josta ajattelinkin tehdä broiler-ananaspizzan...Alkuperäiseen ohjeeseen lisäsin valkosipulia ja aura-muruja :P





BROILER-ANANASPIZZA
(uunipellillinen)
pohja:
3½ dl gluteenitonta jauhoseosta
1½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 dl vettä
½ dl rypsiöljyä
kastike:


200 g tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
2 rkl sweet chili-kastiketta
½ rkl hunajaa

1 tl sinappia
½ tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl cayennepippuria
1/4 tl chilijauhetta
½ tl suolaa




600 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
currya, broilerimaustetta 

(valkosipulia, aura-muruja)
ananaspaloja, juustoraastetta



Ruskista broilerin fileesuikaleet pannulla. Mausta currylla ja broilermausteella. Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Kauli taikina leivinpaperin välissä uunipellille. Levitä kastike pizzapohjan päälle. Ripottele päälle paistetut broilersuikaleet, ananaspalat ja juustoraaste. Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti