2014-05-17 Puuhapäivä mökillä - halloumi-nektariinisalaatti...

Nektariinit kuuluvat minun kesääni - ja ilmeisesti kesä on jo alkanut, sillä bongasin kaupan mainoksesta niitä :P Mökin puuhapäivään kuului niin puunkaatoa ja lenkkeilyä kuin saunomistakin, mutta myös grillausta - nektariinit pääsivät halloumi-nektariinisalaattiin, jonka lisäksi oli edellisestä postauksesta jäänyttä kvinoasalaattia sekä porsaan kasslerpihvit :P Mitään kastiketta en salaatille väsännyt ja ne pähkinätkin taisi kiireessä jäädä laittamatta - ensi kerralla sitten ;) En lähtenyt mitään teko-ohjetta kirjoittamaan - osaatte varmaan repiä salaatit ja kuutioida kurkun :D

HALLOUMI-NEKTARIINISALAATTI
1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku villirucolaa
½ kpl kurkkua
3-4 kpl nektariinia lohkoina, grillattuna
1 pkt halloumijuustoa viipaleina, grillattuna
kourallinen saksanpähkinöitä

Sain eilen ilokseni kananmunia - ei vaan värit oikein kuvasta erotu...