Hiukan kotosalla käymässä, ettei tule ihan mökkihöperöä ;) Kamerakin jäi kaikessa tohinassa mökille...tai missä lie...
BROILERIMAALAISSALAATTI
(2 reilua lautasellista)
½ pss salaattisekoitusta
½ rs kirsikkatomaatteja
½ kurkkua
1 nippusipuli
½ ruukkua basilikaa
½ pkt kotijuustoa
½ pkt pekonikuutioita
3 kpl kananmuna
125 g maustamattomia broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1 rkl tandoori-currytahnaa
Oliiviöljyä, balsamicoa
Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä pannulla ja mausta tandooritahnalla. Paista pekonit kuumalla pannulla tai grillin parilalla rapeiksi. Kuori ja leikkaa keitetyt munat lohkoiksi.
Leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi ja kurkku ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipuli ja hienonna varret. Pane salaattisekoitus, basilika, tomaatit, kurkku ja nippusipuli kulhoon. Lisää salaattiin broilerit, pekonit, kotijuusto ja munat.Pirskottele salaatin päälle oliiviöljyä ja balsamicoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti