PAISTETUT ROSMARIINIPERUNAT
1 kg uusia perunoita
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä
1 tuore oksa rosmariinia tai 1 rkl kuivattua
0,5 tl suolaa
Esikeitä pestyjä perunoita noin 4-5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois ja kaada perunat kuumalle pannulle. Lisää sekaan loraus oliiviöljyä. Kypsennä perunoita pannulla ja anna niiden hieman myös ruskistua. Kun perunat tuntuvat lähes kypsiltä, lisää pannulle hienonnettua valkosipulia sekä oksa tuoretta rosmariinia tai lusikallinen kuivattua. Pyörittele perunoita hetken aikaa ja mausta perunat sitten suolalla. Tarjoile lämpiminä grilliruokien lisäkkeenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti