GLUTEENITON SIEMENNÄKKILEIPÄ
2 dl maissijauhoja
1 dl auringonkukansiemeniä
½ dl seesaminsiemeniä
½ dl kurpitsansiemeniä
½ dl pellavansiemeniä
½ dl oliiviöljyä
2½ dl kiehuvaa vettä
sormisuolaa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja kiehuva vesi. Painele taikina leivinpaperille tasaiseksi levyksi ja ripottele päälle sormisuolaa. Paista leipää 170 asteessa 10 minuuttia, ota pelti uunista ja leikkaa näkkileipä paloiksi. Paista leikkaamisen jälkeen vielä noin 40 minuuttia. Näkkileipä on valmista, kun se tuntuu kynnellä koputtaessa kovalta. Varo, ettei näkkileipä pääse palamaan reunoilta.
PS. Kaverille tiedoksi, ettei ottanut mulla leivinpaperiin kiinni :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti