2013-01-03 Broileritaskuja lounaaksi...

Jotain helppoa vaikkapa lounaaksi...idean tähän sain Luumukan blogista :)

BROILERITASKUT

moniviljasämpylöitä

jääsalaattia

paistettuja tai grillattuja broilerinfileitä

tomaattia

punasipulia

currykermaviilikastiketta

Halkaise sämpylät puoliväliin asti ja pariloi niitä hetki jotta kuumenevat mutta eivät tule liian rapeiksi. Leikkaa broilerin liha sekä tomaatit ja punasipuli viipaleiksi ja täytä sämpylät. Valuta päälle runsaasti kastiketta.

Currykermaviilikastike

1 prk kermaviiliä

1-2 pientä kynttä valkosipulia

2 maustemitallista sitruunamehua 
1 tl kuivattua persiljaa

loraus hunaja

2 maustemitallista currya

mustapippuria

Sekoita kaikki ainekset ja anna maustua jääkaapissa n. tunnin ennen tarjoilua.