Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

perjantai 30. joulukuuta 2011

2011-12-30 Lämmittävää keittoa...

Myrskyn ja sateen lomaan lämmittävää keittoa...


SAVUPORO-JUUSTOKEITTO
250 g savuporo-Koskenlaskijaa
8 dl vettä
2 dl kermaa
1 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
mustapippuria
tuoretta persiljaa
100 g poron kylmäsavuleikkelettä

Laita kattilaan vesi ja Koskenlaskija nokareina. Anna sulaa kokonaan. Sekoita vehnäjauho ja kerma tasaiseksi ja kaada kattilaan koko ajan vispilällä sekoittaen. Anna kiehahtaa. Sekoita joukkoon kylmäsavuporo hienonnettuna. Lisää lopuksi vielä suolaa, pippuria ja persilja silputtuna.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti