Myrskyn ja sateen lomaan lämmittävää keittoa...
SAVUPORO-JUUSTOKEITTO
250 g savuporo-Koskenlaskijaa
8 dl vettä
2 dl kermaa
1 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
mustapippuria
tuoretta persiljaa
100 g poron kylmäsavuleikkelettä
Laita kattilaan vesi ja Koskenlaskija nokareina. Anna sulaa kokonaan. Sekoita vehnäjauho ja kerma tasaiseksi ja kaada kattilaan koko ajan vispilällä sekoittaen. Anna kiehahtaa. Sekoita joukkoon kylmäsavuporo hienonnettuna. Lisää lopuksi vielä suolaa, pippuria ja persilja silputtuna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti