Kun aurinko alkoi paistaa ulkosalla menneillä viikoilla, niin tapahtui kaksi asiaa: alkoi armoton nurkkien siivous sekä mieleen juolahti, että pitäisikö vanhemmille kokata pääsiäisenä jotain...näistä seurauksena nurkista löytyi kirpputorille viemistä yllin kyllin sekä silmiin tarttui netistä salaatin ohje, jota voisi hieman fiksattuna käyttää pääsiäisenä.
Päätin tehdä salaattia kokeeksi jo nyt, kun kerran niin houkuttelevalta kuulosti :P
Päätin tehdä salaattia kokeeksi jo nyt, kun kerran niin houkuttelevalta kuulosti :P
SALAATTI UUNISSA PAAHDETUISTA PUNAJUURISTA
2-4 annosta nälästä riippuen :)
2-4 annosta nälästä riippuen :)
n. 500g punajuuria
n. 6kpl valkosipulinkynsiä
kastike:
6 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl hunajaa (hunajapurkki oli kadonnut jonnekin mustaan aukkoon, joten laitoin ripauksen sokeria)
kourallinen timjamia tai/ja oreganoa (laitoin pari teelusikallista kuivattua timjamia)
pippuria
suolaa
6 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl hunajaa (hunajapurkki oli kadonnut jonnekin mustaan aukkoon, joten laitoin ripauksen sokeria)
kourallinen timjamia tai/ja oreganoa (laitoin pari teelusikallista kuivattua timjamia)
pippuria
suolaa
lisäksi:
erilaisia salaatteja (laitoin salaattisekoitusta)
päärynöitä
aurajuustoa
pähkinöitä ja/tai siemeniä (laitoin paahdettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä)
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Varaa iso foliopala, johon saat ainekset käärittyä pakettiin. Harjaa punajuuret puhtaiksi. Laita punajuuret (isot punajuuret kannattaa kuoria ja lohkota) sekä valkosipulit folionyyttiin. Lisää vielä kastikkeen ainekset sekaan. Nyyttiä paistetaan uunissa noin tunti, kunnes punajuuret ovat pehmenneet.
aurajuustoa
pähkinöitä ja/tai siemeniä (laitoin paahdettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä)
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Varaa iso foliopala, johon saat ainekset käärittyä pakettiin. Harjaa punajuuret puhtaiksi. Laita punajuuret (isot punajuuret kannattaa kuoria ja lohkota) sekä valkosipulit folionyyttiin. Lisää vielä kastikkeen ainekset sekaan. Nyyttiä paistetaan uunissa noin tunti, kunnes punajuuret ovat pehmenneet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti