Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

maanantai 27. kesäkuuta 2016

Juhannuksen herkkujälkkäri - mansikoilla kruunattu jäätelökakku

Tätä jälkkäriä voi maustaa kukin makunsa mukaan - meille tuli tällainen :P Jäätelöpaketeista jäi jämät pahanpäivän varalta...




JÄÄTELÖKAKKU
200 g Suklaapisara-keksejä 
n. 3/4 dl leivontamargariinia
1 l mansikkajäätelöä
1 l nougat-jäätelöä
Daim-patukoita
Omar-karkkeja
kinuskikastiketta
mansikoita ja vaahtokarkkeja

Murskaa keksit ja sekoita niiden joukkoon sulatettu/juokseva margariini. Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (n. 18 cm) pohjalle.

Levitä kakkupohjan päälle puolet hiukan sulaneista jäätelöistä. Leikkaa karkeista mieleisen kokoisia palasia ja levitä niitä sekä kinuskikastiketta jäätelön päälle. Lisää karkkien päälle loput jäätelöstä. Koristele kakku lopuilla karkinpalasilla ja kinuskikastikkeella. Laita kakku muutamaksi tunniksi pakastimeen.

Koristele kakku vielä juuri ennen tarjoilua mansikoilla, vaahtokarkeilla ja kinuskikastikkeella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti