LOHI PERUNA-KASVISPEDILLÄ
peruna-kasvispeti:
500 g peruna-sipulisekoitusta
500 g pakastekasvissuikaleita
suolaa
2 prk ruokakermaa
päälle:
1 kpl kirjolohifilee
suolaa, sitruunapippuria
tuoretta tilliä - käytin kuivattua tilliä
kypsän ruoan pinnalle:
tuoretta tilliä
Laita tilavaan, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan pakasteperunat ja -kasvikset. Lisää suola. Sekoita hyvin. Lisää vuokaan ruokakermat. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30 min.
Mausta kala nahattomalta puolelta. Nosta file uunivuokaan perunapedille nahkapuoli ylöspäin. Jatka paistamista 200 asteessa 10 - 15 min. Irrota nahka vetämällä pyrstöstä lähtien. Kypsennä vielä 15 - 20 min. Ripottele pinnalle tilliä juuri ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti