2014-01-31 Tulinen broileri-riisivuoka...

Laatikollinen tulista broileri-riisivuoka Pirkan ohjeella - valitettavasti "vähän" valahti joukkoon liikaakin chilijauhetta, joten kannattaa olla tarkkana, jossei kovin tulisesta tykkää ;)

TULINEN BROILERI-RIISIVUOKA
6 dl vettä
½ tl suolaa
2 ½ dl riisiä
ripaus chilijauhetta
1 rkl currya
2-3 murskattua valkosipulinkynttä
2 rkl soijaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 rasia (350 g) marinoituja broilerinfileitä
1 ps herne-maissi-paprikaseosta (pakaste)
2 dl kuohukermaa  

Pinnalle:
persiljaa

Mittaa riisi, kuuma vesi ja suola vuokaan. Lisää mausteet. Suikaloi rintafileet ja lisää vuokaan. Sekoita kevyesti. Anna kypsyä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Lisää herne-maissi-paprikaseos ja kerma. Anna kypsyä vielä, kunnes vihannekset ovat kuumentuneet ja kerma on imeytynyt. Ripottele pinnalle persiljaa tarjolle tuotaessa. Tarjoa risotto raikkaan salaatin kanssa.


 
 



Jälkkäriksi 
mehevä 
verigreippi :P