Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

keskiviikko 29. tammikuuta 2014

2014-01-28 Pinaattipannukakku...

Yritin selata blogiani, sillä olen muistaakseni joskus ennenkin tehnyt pinaattipannukakun - en sellaista tähän hätään löytänyt, joten pläjäytän ohjeen tähän! Ohje taitaa olla peräisin Yhteishyvästä - pannarin kera lasi kylmää maitoa, nam :P




PINAATTIPANNUKAKKU
150 g pakastepinaattia
2 kpl kananmunaa
8 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja      - laitoin täysjyvävehnäjauhoja, kun sellainen pussi kaapissa kummitteli
1 tl suolaa
25 g sulatettua margariinia

Sulata ja valuta neste pakastepinaatista. Sekoita kulhossa munat, maito, jauhot, suola, sulatettu rasva ja pinaatti keskenään tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota 15 minuuttia. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa pannari yhdessä puolukkahillon kanssa.

1 kommentti:

  1. Kuulostaa hyvältä, voisin tässä joskus tätä tehdäkin! :)

    VastaaPoista