Yritin selata blogiani, sillä olen muistaakseni joskus ennenkin tehnyt pinaattipannukakun - en sellaista tähän hätään löytänyt, joten pläjäytän ohjeen tähän! Ohje taitaa olla peräisin Yhteishyvästä - pannarin kera lasi kylmää maitoa, nam :P
PINAATTIPANNUKAKKU
150 g pakastepinaattia
2 kpl kananmunaa
8 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja - laitoin täysjyvävehnäjauhoja, kun sellainen pussi kaapissa kummitteli
1 tl suolaa
25 g sulatettua margariinia
Sulata ja valuta neste pakastepinaatista. Sekoita kulhossa munat, maito,
jauhot, suola, sulatettu rasva ja pinaatti keskenään tasaiseksi
taikinaksi. Anna taikinan turvota 15 minuuttia. Kaada taikina
leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 30
minuuttia. Tarjoa pannari yhdessä puolukkahillon kanssa.
Kuulostaa hyvältä, voisin tässä joskus tätä tehdäkin! :)
VastaaPoista