Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

tiistai 5. heinäkuuta 2016

Helppo, mutta ennen kaikkea herkullinen grillattava - grillatut kinkkuperunat ja Brie-salaatti

Olen joskus kiinnittänyt tähän helppoon grillattavaan huomiota "At Maria's"-blogissa. Jääkaapissa oli jämätuubi valkosipulimajoneesia, joka sopi (laiskasti) näille mitä mainioimmin. Kinkkuperunoiden seuraksi tein vielä Brie-salaatin.




GRILLATUT KINKKUPERUNAT
keitettyjä uusia perunoita
ilmakuivattua kinkkua
rypsiöljyä
valkosipulimajoneesia

Lohkoa keitetyt perunat ja kierittele ne öljyssä. Kiedo perunoiden ympärille ilmakuivattua kinkkua. Grillaa grillissä, kunnes kinkku on rapeaa.




BRIE-SALAATTI
salaattisekoitusta
kurkkua
Brie-juustoa
mansikoita
pensasmustikoita
balsamicokastiketta

maanantai 4. heinäkuuta 2016

Hetki omassa rauhassa - Pimms-drinkin kera

Kesäloma <3 Kaunis auringonpaiste ja mökkiterassi sekä omassa rauhassa nautittu Pimm's-drinkki - tämä on sitä mökkiluksusta... 





Olen nähnyt Pimm's-drinkeistä houkuttelevia kuvia netissä ja kun bongasin tämän normaalisti Alkon tilausvalikoimissa olevan pullon myymälässä, päätin kotiuttaa, tai oikeastaan mökkeyttää, sen ;)




Drinkki syntyy yhdestä osasta Pimm'siä ja kolmesta osasta sitruunalimonadia. Lisäksi juomaan laitetaan kasa kurkku- ja sitruunaviipaleita, mansikoita ja tuoretta minttua...