PIPPURINEN METSÄSTÄJÄN PATA
~500 g naudanpaistisuikaleita
1-2 rkl voita
1 kpl sipulia kuutioituna
2 dl lihalientä (itse lisäsin vettä ja lorauksen lihafondia, kunnes maku miellytti)
1 pkt Mustapekka-juustoa
2 dl ruokakermaa
1 pkt säilöttyjä kanttarelleja
1-2 dl hillosipuleita
2 rkl vehnäjauhoa (taisin laittaa hiukan reilummin, sillä pidän paksusta kastikkeesta)
suolaa oman maun mukaan
Ruskista paistisuikaleet voissa sekä kuullota myös sipuli. Laita suikaleet ja sipulit pataan ja kaada lihaliemi päälle. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää pataan paloiteltu juusto ja kerma. Kun juusto on sulannut, suurusta pata pienellä tilkalla vesi-jauhoseosta. Anna hautua hetki ja lisää lopuksi joukkoon kanttarellit ja hillosipulit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti