Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

lauantai 17. toukokuuta 2014

2014-05-17 Puuhapäivä mökillä - halloumi-nektariinisalaatti...

Nektariinit kuuluvat minun kesääni - ja ilmeisesti kesä on jo alkanut, sillä bongasin kaupan mainoksesta niitä :P Mökin puuhapäivään kuului niin puunkaatoa ja lenkkeilyä kuin saunomistakin, mutta myös grillausta - nektariinit pääsivät halloumi-nektariinisalaattiin, jonka lisäksi oli edellisestä postauksesta jäänyttä kvinoasalaattia sekä porsaan kasslerpihvit :P Mitään kastiketta en salaatille väsännyt ja ne pähkinätkin taisi kiireessä jäädä laittamatta - ensi kerralla sitten ;) En lähtenyt mitään teko-ohjetta kirjoittamaan - osaatte varmaan repiä salaatit ja kuutioida kurkun :D




HALLOUMI-NEKTARIINISALAATTI
1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku villirucolaa
½ kpl kurkkua
3-4 kpl nektariinia lohkoina, grillattuna
1 pkt halloumijuustoa viipaleina, grillattuna
kourallinen saksanpähkinöitä


Sain eilen ilokseni kananmunia - ei vaan värit oikein kuvasta erotu...

2 kommenttia:

  1. Halloumi... Slurpsss! Koko salaatti näyttää erittäin herkulliselta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muhun on iskenyt jokin halloumi-villitys - oikein odotan mansikkakautta, jotta saa yhdistää salaatissa halloumin ja mansikat :P

      Poista