2014-05-22 Helleruokaa - pika-pyttipannu savulohella...

Päivän ruokailu venyi iltaan kauppareissun takia ja kuumuuskin vähensi kokkailuintoa...Pika-pyttipannun väsäsin peruna-sipulisekoituksesta ja kananmunista - lisäksi olin ostanut Prisman palvelutiskistä savustettua cheddar-lohta...oli liikunnallisen ja kuuman päivän päätteeksi oikein maistuva tekele :P

PIKA-PYTTIPANNU SAVULOHELLA
1 ps (500 g) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
voita
suolaa ja mustapippuria
4 kananmunaa
savustettua lohta

Paista peruna-sipulisekoitusta pannulla voissa noin 10 minuuttia. Mausta. Vatkaa munien rakenne rikki ja kaada ne peruna-sipulisekoituksen joukkoon. Tarjoile yhdessä savulohen kanssa.