2012-11-30 Vinkki pikkujoulu-tarjottavaksi...

Juhlistimme isäni syntymäpäivää ja samalla hiukan pikkujouluakin <3 Isän lahjapaketeista paljastui tänä vuonna pullo laadukasta viskiä sekä Dressmannin neulepaita ja kaksi paria sukkia :)
 

Kuten jo aikaisemmin olen kertonut, olen katsellut Foxilta ruokaohjelmia arkisin klo 16-18...välillä ohjelmien kokit ovat aika hermoja raastavia sormien nuolemisineen ja ylisanoineen, mutta muutamia ruokaideoita olen siltikin bongannut ;) Sen johdosta pikkujoulu-tarjottavaksi päätyi kylmäsavuporo-omenasalaatti saaristolaisleivän kera - varsinaisen salaatin ohjeen olen ottanut täältä.Tämä sopii niin alkupalaksi pikkujouluihin kuin pieneksi iltapalaksikin :)

KYLMÄSAVUPORO-OMENASALAATTI 

2  kpl vihreää omenaa 
100 g kylmäsavuporoa 
200 g leipäjuustoa 
1 dl saksanpähkinöitä 
½ dl lehtipersiljaa 
1 dl puolukoita 
                            
kastike: 
1 rkl omenaviinietikkaa 
1 rkl hunajaa 
2 rkl oliiviöljyä 
½ tl sormisuolaa 
½ tl rosépippuria 

Poista omenoista kodat ja viipaloi ne ohuiksi. Suikaloi kylmäsavuporo. Rouhi pähkinät. 
Hienonna lehtipersilja. Yhdistä kastikkeen ainekset kulhossa ja lisää perään salaatin 
ainekset leipäjuustoa ja puolukoita lukuun ottamatta. Kuutioi leipäjuusto ja paista 
kuutioita kuumalla pannulla muutama minuutti. Levitä salaatti laakealle astialle ja 
viimeistele leipäjuustokuutioilla sekä puolukoilla.



 
 Sain vihdoin ja viimein 
ostettua itselleni
pikkuisen kameran 
- oli vieläpä herkullisen
pinkin värinen...tämä 
sujahtaa mukavasti niin
takin taskuun kuin 
iltalaukkuunkin :)






  

Muistahan, että huomenna 
alkaa ilmestyä blogin 
joulukalenteri, josta saatte 
seurata edesottamuksiani
jouluun valmistautumisessa 
- luvassa on leipomuksia, 
askartelua ja myös
matkailua ja kulttuuria :)