2013-07-15 Broileri-juustonachot...

Tänään on ollut käynnissä operaatio "puska-aidan leikkuu ja pihan kitkeminen" - ruohonleikkuun sain siirrettyä huomiselle :) Työlään päivän jälkeen tein iltasella broileri-juustonachoja Pirkan ohjeella...ohjeessa oli käytetty salsadippiä, johon käytin Santa Marian valkosipulisalsaa - valkosipulihullu, kun olen ;)

BROILERI-JUUSTONACHOT
300g broilerin hunajamarinoituja suikaleita
1 kpl paprika
1 kpl sipuli
200g maissilastuja
1 prk salsakastiketta, medium tai hot
200g maustamatonta tuorejuustoa
150 g juustoraastetta 

Ruskista broilerisuikaleet. Kaada sekaan kuutioitu paprika ja silputtu sipuli ja hauduta muutama minuutti, kunnes broiskut ovat kypsiä ja kasvikset vähän pehmentyneet. Kaada laakeaan uunivuokaan nachot ja niiden päälle broileri-kasvisseos. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja salsa tasaiseksi kastikkeeksi. Kaada kastike vuokaan nachojen ja muiden päälle. Päällimmäiseksi ripottele juustoraaste. Gratinoi uunissa noin 10-15 min, kunnes juustoraaste saa väriä.