2013-03-05 Huumaavan valkosipulinen pasta...

Joskus on mukava hemmotella itseään nopealla pikaruualla - tässä olisi sellainen: valkosipulinen broileripasta <3 Ohjeen bongasin Hannan ihanasta Kokataan!-blogista - hän oli nimennyt pastansa siinä käytetyn Valion Pikkusisko-juuston (vaikka ei se enää taida edes olla Pikkosisko-nimellä!) mukaan, mutta itse tovin juustotiskillä pähkäiltyäni tyydyin Pirkan valkosipulijuustoon ja hyvää tuli niinkin :P Ja vielä pastaksi makaronipussin pohjat ;) Kuvasta puuttuu hiukan väri, vaikka yritin kylläkin ujuttaa joukkoon ruohosipulisilppua...

VALKOSIPULINEN BROILERIPASTA
450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita 
1 kpl sipuli
loiraus öljyä
Mustapekkan valkosipuli-tuorejuusto
2 dl ruokakermaa
ripaus suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta
Haluamasi määrä pastaa

Pilko sipulit kuutioiksi. Paista pannulla öljyssä broilerit ja sipulit. Mausta kanat suolalla, mustapippurilla sekä paprikajauheella. Lisää ruskistuneiden kanojen joukkoon pilkottu tuorejuusto ja anna sulaa joukkoon. Lisää kerma ja anna hautua muutama minuutti. Tarjoa keitetyn pastan kanssa