Muonaksi venetsialaisten juhlintaan olin pyöräyttänyt Helmi-perunasuurimoilla ryyditetyn katkarapupiirakan...ruokajuomana toimi Lindemans Early Harvest Semillon Sauvignon Blanc 2014-valkoviini.
HELMI-KATKARAPUPIIRAKKA
1 pkt Myllyn Parhaan pyöreä ruis-kaurapiirakkataikina
täyte:
150 g kuorittuja katkarapuja
½ paprikaa
1 ½ dl Helmi-perunasuurimoita
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
1 ½ dl juustoraastetta
3 tl kuivattua tilliä
1 tl sitruunapippuria
1 kynsi valkosipulia murskattuna
suolaa
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sulata ja valuta katkaravut sekä kuutioi paprika. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä piirakkapohjalle. Paista piirakkaa 200 asteessa 25-30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti