KINDER-PIIRAKKA
(pellillinen)
6 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
4 tl leivinjauhetta
6 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 dl kiehuvaa vettä
300 g sulatettua voita tai margariinia
4 munaa
Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja hämmennä puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan. Paista 200 astetta, noin 30-35 min. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.
Voikreemi:
150 g voita
5 dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria
(2 keltuaista)
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min). Lisää joukkoon vaniljasokeri (ja keltuaiset yksitellen). Vatkaa vielä hetki. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita suklaan sulatuksen ajaksi pakasteeseen, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään.
Kuorrutus:
200-250 g maitosuklaata
Sulata suklaa mikrossa, levitä kovettuneen kreemin päälle.
VINKKI: Kaada vain osa suklaasta pienelle alueelle ja levitä se ensin. Tee näin suklaan levitys osissa. Jos kaadat suklaan kerralla kovetetun kreemin päälle, jämähtää suklaa helposti paksuiksi kerroksiksi, eikä sillä saa koko pohjaa peitettyä.
Koristelu:
Valkoista suklaata tai nonparelleja
Kauniita kakkupaloja! Nams!
VastaaPoistaNamia oli :P Kannattaa muuten varata kuorrutussuklaaksi pari levyllistä Fazerin Sinistä, sillä ainakin mulla jäi yhdellä levyllä kuorrutus vajaaksi :)
VastaaPoista