Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

perjantai 11. toukokuuta 2012

2012-05-11 Aura-lohta uunissa...

Lupasin kesällä grillata aura-lohta, mutta vielä näin kotona ollessa ja grillittömänä, oli se pakko valmistaa uunissa. Lohen lisäksi laitoin Apetitin juusto-kermaperunoita sekä salaatiksi viinirypäle-salaattia.




AURA-LOHTA UUNISSA
reilu 1 kg kirjolohifile
2-3 tl suolaa
2 tl sitruunapippuria
n. 1 pss Aura-muruja

Laita kirjolohifile uunivuokaan tai leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele päälle suolaa ja sitruunapippuria. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Ota file uunista ja laita päälle Aura-muruja. Laita file vielä 10 minuutiksi uuniin niin, että juusto sopivasti sulaa.


RAIKAS VIINIRYPÄLE-SALAATTI
1 ruukku jääsalaattia
1 kpl kurkkua
1 kpl paprikaa
½ rs viinirypäleitä

Revi jääsalaatti kulhoon. Paloittele joukkoon kurkku ja paprika. Laita viinirypäleet salaatin joukkoon, voit halutessasi halkaista ne.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti