2011-06-25 Juhannuspäivän brunssi...

Juhannuspäivänä tein brunssin, jossa tarjosin täytettyjä croisantteja sekä amerikkalaisia pannukakkuja (pannukakkujen ohje löytyy vappubrunssista). Juomaksi tarjosin maitokahvia ja mansikkamehua.

TÄYTETYT CROISSANTIT
(6kpl)
6 kpl croissantteja
200 g brie-juustoa tai mozzarella-juustoa
5 dl tuoreita mansikoita
basilikanlehtiä

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi. Poista mansikoista kannat ja viipaloi mansikat. Tee croissantteihin viilto sahateräisellä veitsellä ja täytä ne juustolla, mansikoilla ja basilikalla.