Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

lauantai 4. huhtikuuta 2015

2015-04-03 Pääsiäisateria pitkänäperjantaina...

Kokkailin vanhemmilleni viime pääsiäisen innoittamana revittyä lammasta - sen verran on herkkua, että uppoaa myös lammas-kammoiseen isääni ;) Paistina toimi tällä kertaa kotimainen karitsan paisti. Sen kanssa oli salaattiaineksia, fetajuustoa ja tzatziki-kastiketta. Lisäksi olin tehnyt maalaisranskalaiset. Ruokaviininä toimi chileläinen Santa Helena Unoaked Shiraz 2013-punaviini :)




Alkujuomana toimi muuten Anttilan marjatilan alkoholiton omenainen kuohujuoma - salaa lisäilin laseihin hieman joululta pullonpohjalle jäänyttä kirkasta ;) Mutta juoma on myös todella hyvää ilman alkoholilisäystäkin!




Jälkiruokana kummitteli tämännäköinen tyyppi...



4 kommenttia:

  1. Aivan hurjan herkulliselta näyttää! Ja pashaa - nam :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja maistuukin :P Eipähän tarvitse pelleillä lihan kypsyyden kanssa, kun tekee pulled-lihaa ;)

      Poista