Joulun odotuksen tunnelmaa...

Joulun odotuksen tunnelmaa...

maanantai 30. tammikuuta 2012

2012-01-29 Siskonmakkarakastiketta...

Jostain syystä siskonmakkarasoppa kuuluu lempiruokiini...niinpä päätin kokeilla kastiketta siskonmakkarasta...

SISKONMAKKARAKASTIKE
500 g siskonmakkaroita
1 rkl öljyä
1 kpl sipulia
3 dl lihalientä
2 rkl tomaattisosetta
1 rkl sinappia
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
3 rkl ranskankermaa

Kuumenna öljy pannulla. Purista siskonmakkaroista sisukset pannulle pieniksi palloiksi (itse vain leikkasin saksilla makkarat paloiksi) ja anna paistua välillä käännellen. Paista makkarat kahdessa erässä. Kuori ja hienonna sipuli. Nosta makkarat syrjään. Kuullota sipulit. Lisää joukkoon makkarat, lihaliemi ja mausteet. Hauduta 5 minuuttia. Lisää joukkoon ranskankerma. Anna hautua 5 minuuttia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti